あく

灰汁

buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)

例文

やさいの　あくを　とってから　りょうり　しましょう。

野菜の灰汁を取ってから料理しましょう。

Kita membuat masakan setelah mengambil busa dari sayuran.

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• 料理

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• あえもの
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• あげもの
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