だし（じる）

だし（汁）

sup : kaldu

例文

だしじるを　じゅうぶんに　いれて、ちょうじかん　よわびで　にた　りょうりを　にこみと　いいます。

だし汁を十分に入れて、長時間弱火で煮た料理を煮込みと言います。

Makanan yang dibuat dengan cara memasukkan sari sup dan merebus lama dengan api kecil disebut nikomi.

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• 〜あえ
• あえもの
• あく
• あくを　とる
• あげもの