頻度レベル2

よわび

弱火

だしじるを　じゅうぶんに　いれて、ちょうじかん　よわびで　にた　りょうりを　にこみと　いいます。

だし汁を十分に入れて、長時間弱火で煮た料理を煮込みと言います。

Makanan yang dibuat dengan cara memasukkan sari sup dan merebus lama dengan api kecil disebut nikomi.