日本語
kaigoshoku
makanan klien kaigo (makanan yg mudah ditelan dsb)
きざみしょく
makanan dipotong/iris kecil-kecil
とろみしょく
makanan yang dikentalkan (seperti puree atau jelly)
きんしょく
makanan terlarang : dibatasi makanan yg boleh dimakan
げんえんしょく
makanan yg kadar garam rendah
げんしぼうしょく
makanan rendah lemak