日本語
sotee
saute (tumis: menggoreng dengan mentega)
しょうりょうの あぶらや バターで いためる りょうりほうほうを ソテーと いいます。
Cara memasak dengan menumis menggunakan sedikit mentega atau minyak disebut sauteeing.
itamemono
いためもの
masakan tumis : masakan oseng-oseng
〜あえ
dibumbui dng kuah
あえもの
sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
あく
buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
あくを とる
mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
あげもの
gorengan
