日本語
miso
miso : tauco
やさいや ぎょかいるいなどを みそ、す、ごま、からしなどで まぜた りょうりを あえものと いいます。
Makanan yang ada sayur, ikan, dan seafood yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dan mastard disebut aemono.
〜あえ
dibumbui dng kuah
あえもの
sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
あく
buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
あくを とる
mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
あげもの
gorengan
