日本語
mirin
sake yg manis dipakai sebagai bumbu masak
みりんと しょうゆで とりにくの てりやきを つくりました。
Saya membuat ayam teriyaki dengan mirin dan kecap asin.
〜あえ
dibumbui dng kuah
あえもの
sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
あく
buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
あくを とる
mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
あげもの
gorengan
