Bahasa Indonesia
みりん
sake yg manis dipakai sebagai bumbu masak
みりんと しょうゆで とりにくの てりやきを つくりました。
みりんと醤油で鶏肉の照り焼きを作りました。
Saya membuat ayam teriyaki dengan mirin dan kecap asin.
〜和え
dibumbui dng kuah
和え物
sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
灰汁
buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
灰汁を取る
mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
揚げ物
gorengan