火にかける

menaruh di atas kompor (api)

例文

おなべを　ひに　かけたまま、どこかへ　いかないで　ください。

お鍋を火にかけたまま、どこかへ行かないでください。

Jangan pergi kemanapun dengan meninggalkan kompor api hidup.

〜和え

dibumbui dng kuah
和え物

sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
灰汁

buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
灰汁を取る

mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
揚げ物

gorengan