にこみ
煮込み
rebus bermacam macam bahan makanan : rebus dlm waktu yg lama : masakan yg direbus dlm sop
例文
だしじるを じゅうぶんに いれて、ちょうじかん よわびで にた りょうりを にこみと いいます。
だし汁を十分に入れて、長時間弱火で煮た料理を煮込みと言います。
Makanan yang dibuat dengan cara memasukkan sari sup dan merebus lama dengan api kecil disebut nikomi.