Bahasa Indonesia
ひが とおる
matang (makanan yg dimasak dng api)
にくに ひが とおって いませんでした。
肉に火が通っていませんでした。
Dagingnya belum matang.
ひを とおす
火を通す
memasak (supaya tidak mentah)
〜和え
dibumbui dng kuah
和え物
sejenis masakan Jepang yang dicampur dengan miso (perasa dari kacang kedelai), cuka, biji wijen dsb
灰汁
buih (timbul ke permukaan ketika memasak / merebus. Jika tidak dikeluarkan, dapat mempengaruhi rasa)
灰汁を取る
mengambil buih masakan (buih yg timbul ke permukaan ketika memasak / merebus)
揚げ物
gorengan
